BEITRÄGE
Die Verarbeitung der Ur-Alge

Die Ur-Alge wird sanft aus dem Wasser gehoben und sofort gekühlt,
um ihren Nährstoffwert zu erhalten. Dann wird sie bei niedriger Temperatur
vorsichtig getrocknet, um die Ur-Alge so behutsam wie möglich
zu dehydrieren. Diesen aufwendigen Vorgang nennt man "bio-complete insta-dry", er wird derzeit ausschließlich von unserer Exportfirma angewendet.

Ernährungswissenschaftler befürworten die Art der Trocknung.